學(xué)校地址： 天津市靜海開發(fā)區(qū)北區(qū)1號(hào)路（天津南站附近）

乘車路線：

1、西站客運(yùn)站 ： 步行570米，乘坐天津西站地鐵1號(hào)線（雙林方向），營口道站下車換乘地鐵3號(hào)線到達(dá)天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學(xué)校站下車）

2、河北客運(yùn)站： 步行130米，工程學(xué)院站乘坐1路公交，辰緯路北站下車，步行280米，中山路站乘坐地鐵3號(hào)線到達(dá)天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學(xué)校站下車）

3、白廟客運(yùn)站： 白廟客運(yùn)公交站乘坐4路公交，渤海大樓站下車，步行140米，和平路站乘坐地鐵3號(hào)線到達(dá)天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學(xué)校站下車）

4、天環(huán)客運(yùn)站： 步行160米，傳染病醫(yī)院站乘坐835路公交，王頂?shù)塘⒔粯蛘鞠萝?，步?80米，紅旗南路站乘坐地鐵3號(hào)線到達(dá)天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學(xué)校站下車）

就業(yè)前景

當(dāng)前我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展非?？斓男袠I(yè)。作為支柱性產(chǎn)業(yè)，對(duì)烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼取H大合作的新形勢(shì)下，更是帶來了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，為廚師職業(yè)帶來了就業(yè)良機(jī)！

專業(yè)優(yōu)勢(shì)：

1、技能教學(xué)為主，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手動(dòng)力。

2、指導(dǎo)， 教學(xué)團(tuán)隊(duì)

3、模擬酒店，互動(dòng)式教學(xué)

學(xué)習(xí)內(nèi)容

一階段：刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪?cè)蠈W(xué)烹調(diào)技術(shù)。

二階段：冷拼制作、 冷菜（以現(xiàn)實(shí)冷菜為準(zhǔn)、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統(tǒng)川菜為主）。

三階段：面點(diǎn)分類和主要流派、面點(diǎn)原料基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)制作基本操作技藝、熱菜（市場流行菜）、雕刻（大型整雕）。

四階段：川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、宴席制作、 宴席知識(shí)和成本核算 。