經常吃豆腐、豆豉和面筋，這些食物提供的豐富蛋白質，完全可以替代動物性蛋白質。豆類、扁豆和豌豆等食物是許多營養物質和有益植物化合物的極好來源。

發芽、發酵和適當烹調能增加養分的吸收。豆豉、豆醬、納豆、泡菜、腌菜、泡菜含有益生菌和維生素K2。發芽和發酵也有助于提高礦物質的吸收。

盡量吃不同顏色的蔬菜，不同顏色的蔬菜旱有不同的營養元素，多吃幾樣，營養更加全面。白菜、菠菜、羽衣甘藍、豆瓣菜、芥菜鐵和鈣含量特別高。

水果不要吃太多，吃兩個中等大小的水果就好了，比如一根香蕉和一個橙子，一串葡萄和一個蘋果，吃太多了會攝取過量的糖分。

主食盡量選擇粗糧，燕麥、蕎麥、藜麥、黑米等等都是很好的谷物選擇。

可以把堅果當零食吃，每天吃一點點，能補充鐵、纖維、鎂、鋅，硒和維生素E。而奇亞籽和亞麻籽，含有大量的蛋白質和有益的ω-3脂肪酸。補充B12營養劑。可以大致按照這個比例來安排飲食結構

不必糾結于每天是否吃夠了所有食物。如果一周你獲取的所有食物大致符合這個比例就足夠了當然啦，吃得越全面越好!

其實脂肪肝的發生也是非常危險的，就是導致肚子上面的一些脂肪堆積的非常多，也會影響身體健康的，不過大家應該要多注意生活方式，多吃一些蔬菜。